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宝宝年夜饭:味觉视觉盛宴,口水收一下哦!

2018.12.24
宝宝的年夜大餐当然视觉、味觉、嗅觉一样都不能少!今天用香甜的南瓜为底料,搭配我们新上市的虾肠,融入海鲜的鲜美滋味,再加上胡萝卜、西兰花和蛋黄,大餐已备好,快来享用!
 
海鲜黄金烩面
 
【食材清单】
南瓜    40克
胡萝卜  10克
西兰花  10克
熟蛋黄  1个
虾肠    1根
小面条  40克
 
【食材处理】
1、南瓜切小颗粒。
2、胡萝卜、西兰花焯水,与虾肠均切小颗粒。
3、蛋黄加少量水,用勺子压碎。
 
【烹饪方法】
Ø  煮面
1、锅中加入400-500ml水,烧开
2、将小面条倒入水中。
3、煮2分钟左右即可。
4、将小面条捞出,放在纯净水中过凉备用。
 
Ø  烩面
1、在锅中刷一层油,将南瓜加入,翻炒出香味后加少量水炖至软烂。
2、加入胡萝卜和虾肠,翻炒3-4分钟。
3、倒入小面条和蛋黄液,翻炒1分钟。
4、倒入西兰花,翻炒均匀即可。
 
每根面体都被南瓜、蛋黄包裹着,入口香醇,夹杂着海鲜的鲜美,让宝宝都忍不住多吃!金灿灿的面体,寓意吉祥,隔着屏幕都能流口水呢!
 
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